Restaurantes automáticos e refeições prontas de J-MOMO
A empresa italiana IV&C – Italiana vending & catering srl, sediada na Campânia, desenvolveu e concebeu restaurantes e mercados totalmente automatizados que podem produzir um prato quente vaporizado pronto a ser apreciado em segundos, completo com talheres e guardanapos. Está também a ser desenvolvido um aplicativo que permitirá aos clientes reservar o almoço e o jantar, escolhendo do menu, e entregá-lo à sua empresa em máquinas de venda automática J-MOMO ou em cacifos inteligentes. Os restaurantes automáticos da J-MOMO são capazes, graças à alta tecnologia oferecida, de substituir as cantinas de pequenas e grandes empresas.
IV&C, proprietário da marca J-MOMO para o sector do vending, já assinou importantes parcerias na Áustria e França para o desenvolvimento de restaurantes e mercados automáticos. O primeiro em Paris já está a funcionar, com mais nove a seguir, e o primeiro em Einstadt, Áustria, deverá abrir no final de Janeiro. Está actualmente a ser finalizado um acordo com uma empresa belga para o desenvolvimento do franchising na Bélgica e no Luxemburgo.
Refeições prontas totalmente artesanais feitas com matérias-primas cuidadosamente seleccionadas de pequenos produtores de nicho, e produzidas na cozinha centralizada do J-MOMO com a ajuda de chefes conhecidos e menos conhecidos que assinaram as receitas. Foi assim que o J-MOMO quis definir a identidade destes novos pratos concebidos para Vending logo desde o início, caracterizados por pratos tradicionais, artesanato e receitas italianas tradicionais. Todos os sabores do passado em pratos tradicionais e novos sabores com pratos e receitas de jovens chefs em Atmosfera Modificada (ATM) ou congelados. Os pratos prontos estarão disponíveis nos restaurantes automáticos da J-MOMO, mas também podem ser solicitados por empresas de venda automática.
Uma torrente de receitas e menus constantemente actualizados
A tradição italiana está em primeiro lugar. É dada uma grande importância à cozinha tradicional italiana de todas as regiões com pratos que vão desde o clássico tortellini ao peixe. Tudo feito de forma artesanal com massa feita à mão. Cada estação com novos menus para ter sempre produtos frescos, ou mesmo muito frescos. Com um toque de criatividade dos chefes J-MOMO, o que não faz mal.
Toda a bondade das refeições prontas da J-MOMO nas máquinas de venda automática
Todas as refeições prontas J-MOMO, além de serem boas para serem usadas em bares, são concebidas e desenvolvidas para serem servidas por restaurantes automáticos concebidos e desenhados por IV&C srl. Hotéis, empresas, escolas, aldeias turísticas e para todos aqueles que são forçados a comer fora e querem qualidade. Para além das receitas tradicionais, estão também disponíveis, a pedido, pratos individuais equilibrados. . As vantagens são muitas tanto para as empresas como para os consumidores: em primeiro lugar, facilidade de consumo, graças a embalagens especialmente concebidas para o efeito que incluem um garfo descartável. Em segundo lugar, é um produto com um peso padrão e uma única porção que satisfaz todos os gostos e todos os paladares.
Para além da linha de refeições prontas J-MOMO produzidas no seu próprio laboratório, a empresa comercializa uma linha completa de produtos como sandes para máquinas de venda automática, sandes para máquinas de venda automática e pastelaria, sendo cada ingrediente fresco e seleccionado.
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