Il Teatro alla Scala di Milano, gioiello dell’arte e della cultura, è uno dei teatri d’opera più prestigiosi e rinomati a livello mondiale.
Fondata nel 1778, la sua storia secolare è caratterizzata da esibizioni memorabili e un’influenza significativa sulla scena musicale e teatrale internazionale. Ogni produzione al Teatro alla Scala è un’esperienza straordinaria, un connubio di talento artistico e un pubblico appassionato.
La direzione del Teatro alla Scala ha presentato un’innovativa richiesta: la creazione di un ristorante-bar interno operante 24 ore su 24, 7 giorni su 7.
Questo progetto ambizioso si basa sull’analisi dell’affluenza media, considerando le diverse fasce orarie e le esigenze di un pubblico variegato.
Con 900 dipendenti e ulteriori 300 spettatori durante gli spettacoli, il ristorante-bar non solo risponde alle necessità pratiche dei collaboratori del teatro, ma diventa anche uno spazio conviviale per chiunque desideri gustare un caffè o una colazione.
teatro scala milano
Le vending machine, un elemento chiave del progetto, sono capaci di erogare 100 pasti completi ogni mezz’ora. Questo aspetto è cruciale, specialmente considerando il fatto che molti spettatori sono abituati a consumare pasti anche dopo la mezzanotte.
La collaborazione con la cucina centralizzata di J-MOMO assicura la preparazione quotidiana di piatti pronti di alta qualità, consegnati puntualmente al Teatro alla Scala.
Un’attenzione particolare è dedicata all’inclusività alimentare, con distributori automatici progettati per soddisfare le esigenze di celiaci, vegani e vegetariani. Questo approccio mira a offrire una vasta gamma di opzioni gastronomiche che rispecchino la diversità del pubblico del Teatro alla Scala.
In conclusione, l’implementazione di un ristorante-bar 24/7 presso il Teatro alla Scala rappresenta non solo una risposta alle esigenze pratiche, ma anche un’opportunità di creare uno spazio accogliente e conviviale, arricchendo ulteriormente l’esperienza culturale offerta da questo straordinario luogo di spettacolo.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
