Traditie en aandacht voor grondstoffen, dat is de must be van het bedrijf J-MOMO.
Het grote professionalisme van de koks, gecombineerd met hun passie voor het maken van diepvriesmaaltijden, nu ook in automaten, maakt het bedrijf toonaangevend in de sector. De producten worden met zorg en liefde bereid en verzorgd, om de aroma’s, tradities en recepten die herinneren aan de mediterrane keuken, een van de meest gewaardeerde ter wereld, optimaal tot hun recht te laten komen. Het eindproduct zal een explosie van goedheid en authenticiteit zijn voor een unieke ervaring.
J-MOMO volgt bij de bereiding van diepvriesmaaltijden de oude recepten van vroeger ook bij automaten waar traditie en innovatie hand in hand gaan.
De producten van het bedrijf zijn ideaal voor snelle lunches, voor cateringdiensten of zelfs voor bars, restaurants en bedrijven die smakelijke, snelle en gemakkelijk te bereiden gerechten nodig hebben. De beschikbare formaten zijn de klassieke kant-en-klaarmaaltijden met één of meerdere porties. Verse producten, altijd klaar voor gebruik.
J-MOMO gebruikt in zijn diepvriesmaaltijden dezelfde passie waarmee het verse pasta produceert, met gebruikmaking van de beste grondstoffen die de Italiaanse voedingsindustrie te bieden heeft. Gezien het hectische leven waarin we ons vaak bevinden, belooft het bedrijf traditionele en smakelijke recepten, ideaal voor een snelle lunch thuis of voor een cateringservice zonder wachttijd, en dat alles zonder aan kwaliteit in te boeten. Klaar, handig en snel, dit is in eenvoudige woorden een product dat gemaakt is door J-MOMO chefs.
Het IQF-systeem, dat J-MOMO gebruikt voor het invriezen van zijn kant-en-klare maaltijden, zorgt ervoor dat alle organoleptische kenmerken van de gebruikte grondstoffen behouden blijven. Een toegevoegde waarde die niet over het hoofd mag worden gezien en die eens te meer de zorg en aandacht voor de producten benadrukt.
Zo ontstaan heerlijke gerechten uit het laboratorium van J-MOMO: gnocchi alla sorrentina, lasagna alla napoletana, aubergine parmigiana en nog veel meer.
De diepvriesmaaltijden van J-MOMO worden bereid met de nadruk op traditionele recepten. De grondstoffen die de chefs gebruiken zijn afkomstig van kleine, gespecialiseerde producenten, allemaal geconcentreerd in de omgeving. Van San Marzano tomaten tot fiordilatte kaas van het Sorrentijnse schiereiland, dit zijn slechts enkele van de wereldwijd geliefde kwaliteitsproducten waarmee J-MOMO onder de vlag van oudheid en creativiteit zijn gerechten produceert.
Zo worden de diepvriesmaaltijden van J-MOMO een waar genot voor het gehemelte omdat alle smaak en het aroma van de traditionele gerechten van vroeger bewaard blijven. Een paar minuten in de oven en je bent klaar.
De nieuwe aanwinst van J-MOMO, de Vending Machine, is een innovatieve automaat, gemaakt in samenwerking met een bekende automatenfabrikant, en technologisch geavanceerd, waarmee u in zeer korte tijd kunt genieten van heerlijke cannelloni, lasagne en nog veel meer. Het werkelijk verbazingwekkende idee is dat u uw favoriete kant-en-klare gerecht onderweg kunt hebben.
Hoe werkt het? De J-MOMO Vending Machine heeft een vrieszone van -18 graden waar het product wordt opgeslagen en heeft ook een praktische ingebouwde magnetron. Waar u ook bent, op een openbare plaats zoals een kantoor, een kantine, of zelfs in een station of metro, kunt u uw warme en vezelige kant-en-klare maaltijd binnen handbereik hebben. Alles wat je nodig hebt is een paar minuten, 2-3 of zo, en voila, de lunch is geserveerd.
Een kit bestaande uit een vork en een papieren servet wordt geleverd bij elk gerecht dat door de machine wordt uitgedeeld. Als je denkt dat het gebruik van de Vending Machine een ontmoedigende taak is, heb je het mis. De bediening is echt eenvoudig en intuïtief dankzij een zeer snel en meertalig touch screen systeem. Iedereen zal naar eigen goeddunken zijn favoriete product kunnen kiezen – cannelloni ricotta en ham, lasagne bolognese, traditionele Napolitaanse gerechten en nog veel meer – in handige bordjes van 250 g per portie.
Traditie en een altijd op innovatie gericht oog, dat zijn de sterke punten van het huis J-MOMO, dat met de nieuwe Vending Machine alle grenzen wilde overwinnen en erin slaagde een hoogwaardige service aan te bieden voor snelle en smakelijke lunches en snacks.
