Die automatischen Restaurants von J-MOMO
J-MOMO ist das erste italienische Restaurant, in dem die Gäste nur mit Tablets und digitalen Tools interagieren: Es gibt keine Kellner oder menschliches Personal im Speisesaal.
Wer weiß; in der Zwischenzeit hat J-MOMO, das vor etwa zwei Jahren aus der Idee des Unternehmers Maurizio Caggiano aus dem Restaurant- und Lebensmittelsektor entstanden ist, einen so großen Erfolg, dass es seine Präsenz bereits verdoppelt hat, und zwar mit dem gleichen Zeichen, immer im „Smart2go“, einem Markt mit einem vollautomatischen Restaurant, in dem man alle Produkte eines Supermarktes findet oder zu jeder Tages- und Nachtzeit ein ausgezeichnetes Gericht genießen kann, das von der zentralisierten Küche von J-MOMO zubereitet wird.
Wie funktioniert das? Es ist ganz einfach: Wenn Sie eintreten, können Sie ein Gericht aus einer Speisekarte auswählen, die über einen Touchscreen abgerufen werden kann, der für jedes Gericht die enthaltenen Kalorien, Proteine und möglicherweise Allergene – wie Gluten – anzeigt.
Nach der Bestellung, die per Kreditkarte, Bargeld oder Mobiltelefon bezahlt wird, gibt das automatische Restaurant in etwa 90 Sekunden das dampfend heiße Fertiggericht mit allem Zubehör wie Besteck und Servietten aus. Eine reichhaltige Speisekarte, die von Beilagen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts und Eis alle Gaumenfreuden befriedigt, kann auch unter www.j-momo.it eingesehen werden. Alles ist handgefertigt, von den J-MOMO-Köchen zubereitet und vor allem frisch. Wenn Sie das Gericht probieren, wird Ihnen klar, dass sich hinter dem dampfenden Teller eine Brigade von Köchen und Konditoren verbirgt, die für Sie kochen und nach anspruchsvollen Standards arbeiten.
Die Anwendungsbereiche gehören zu den vielfältigsten, von der Betriebskantine über Hotels, Außenbereiche oder Geschäfte bis hin zu Ferienanlagen. Kliniken, für die J-MOMO ausgewogene Mahlzeiten entwickelt und zubereitet hat.
